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太田　香織

「子育てしながら自宅で仕事をしたい」と、それまでの24時間体制の研究職に見切りをつけ、2003年にまずは旭町で店舗を借りて開業。
２人目の子供を出産して２ヶ月後のことだった。
その３年後に自宅兼店舗が完成、現在地（田上の里。杜の里ジャスコ徒歩５分）に移転する。